准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 :
150 胡萝卜 :
60笋片 :
65 白菜 :
115新鲜菠菜 :
100 粉丝 :
85 辅料
糖 :
10盐 :
3黑胡椒 :
5植物油 :
30毫升芝麻 :
3香葱 :
2根 酱油 :
15毫升 芝麻油 :
15毫升 具体步骤
1. 用一个大碗,将一汤匙酱油、芝麻油、香葱、蒜、芝麻、一茶匙糖和0.5克黑胡椒混合在一起。然后加入牛肉,在室温下入味15分钟。
2. 用中高火将大锅起热,倒些油,将牛肉炒黄为止。再加入胡萝卜、笋片、白菜和菠菜。然后放入粉丝、2汤匙酱油、一汤匙糖、半茶匙盐和0.5克黑胡椒。转中火,一直炒到熟透为止即可。