墨西哥风味烤肉串怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

碎新鲜香菜 ：1把
柠檬 ：1个
去皮去骨鸡胸肉 ：2块
小西葫瓜 ：1个
洋葱 ：1个
红柿子椒 ：1个
圣女果（小番茄） ：10个

辅料

盐 ：适量
新鲜黑胡椒粉 ：适量
橄榄油 ：2汤匙
孜然粉 ：1茶匙

具体步骤

1. 将橄榄油、孜然、碎香菜和柠檬汁在1个浅盘里混匀。加盐和胡椒粉调味。加入鸡肉，与调料拌匀。将盘子盖上,放入冰箱里冷藏至少1个小时。

2. 烧烤炉预热至高温。

3. 将鸡块、西葫瓜、洋葱、红柿椒和圣女果串在烤签上。

4. 将烧烤架刷1层油，并排放好菜肉串在预热的烤架上。烤约10分钟，或直至鸡肉熟透。在烧烤期间，转动1下菜肉串使其受热均匀。