米发面饼一般蒸多长时间

15到30分钟。米发面饼本身很容易熟，具体要蒸多长时间由面饼的厚度决定。一般手掌厚度的十五分钟左右就可以。再厚时间就更长一点。做面饼时，将团好的面饼放入锅中的蒸屉中，锅中记得倒凉水，盖上盖子大火蒸，等到锅冒蒸汽时，改用中火蒸，20分钟后面饼就做好了。