腐竹鲜贝粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：100g
鲜贝（带子） ：80g
腐竹 ：30g
姜丝 ：3g
盐 ：1茶匙（5g）
香葱花 ：10g
白胡椒粉 ：少许
干淀粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 鲜贝洗净，横切成片，以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净，切丝。

2. 大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3. 再改大火放入腐竹丝煮3分钟后，再倒入鲜贝片、姜丝，煮滚后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。