香菇鲜贝鸡丝粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜贝 ：适量
香菇 ：适量
鸡胸 ：适量
米 ：适量

辅料

料酒 ：适量
白胡椒 ：适量
盐 ：少许
鸡粉 ：适量
麻油 ：适量
高汤 ：适量
葱 ：少许

具体步骤

1. 米放在水中泡30分钟

2. 鸡胸肉用料酒 盐 胡椒腌制一下

3. 把鸡肉放倒开水中煮熟，然后用手撕成丝状，放入酱油腌制10分钟

4. 泡香菇，泡香菇的水不要倒掉，将其放入准备煮粥的高汤中

5. 水开后放入米，香菇

6. 鲜贝洗净切丝

7. 让水中一直保持沸点状态，这样粥才能更加稠

8. 放入鲜贝

9. 等粥快要好的时候，放入鸡丝

10. 关火，成出来后放点葱花

烹饪技巧

1.泡香菇的水千万不要倒掉，放入高汤中会有香菇的香味，非常好喝。2.一定要高汤煮开之后放入米，这样更容易消化