准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
芦笋 :
4两杂菇 :
2两 南瓜 :
1两 牛肉 :
2两芝士 :
1片盐 :
适量黑胡椒 :
适量 橄榄油 :
适量 淀粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 牛肉去经络,切薄片,放入碗内加盐、黑胡椒、橄榄油、淀粉拌匀,腌制10分钟。
2. 芦笋洗净切菱形,南瓜切丁、草菇切片、蘑菇去柄。
3. 锅烧热直接放入杂菇炒干水分,盛出。
4. 锅中放少许油,倒入南瓜丁和芦笋,翻炒片刻,盛出。
5. 锅中再加少许油,倒入牛肉略炒至7成熟,盛出。
6. 三种炒熟的材料混匀,散上芝士碎,放入烤箱15分钟即可。