准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 将面糊装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面糊中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。
2. 在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团面糊。
3. 面糊全部挤好後,即可在表面喷洒水气。
4. 以180~220℃烤温,烤约35~40分钟,即可取出放凉备用。
5. 将冷却後的泡芙从1/4处切开,盖子不要。
6. 将Cream?Cheese、动物性鲜奶油、柠檬汁、盐、白胡椒粉混和调匀後,取适量用挤花袋挤入泡芙中呈霜淇淋状。
7. 在表面放上鲑鱼卵即完成。