鲑鱼千层面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.千层面皮 ：4片
烟燻鲑鱼1 ：150g
奶油酱 ：150g
披萨起司丝 ：50g
B.奶油 ：3汤匙
面粉 ：6汤匙
鸡高汤 ：150cc
鲜奶油 ：150cc
盐 ：少许
胡椒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 热锅，将奶油溶化后，与面粉拌炒均匀，加入鸡高汤、鲜奶油拌炒至呈煳状时，再加入披萨起司丝，最后加入盐、胡椒调味，即为奶油酱。

2. 取一深锅煮水至滚沸时，放入千层面皮煮至熟后，捞起放凉备用。

3. 取一烤盘，以一层面皮、一层鲑鱼，再涂上一层作法1的奶油酱及放上少许披萨起司丝的方式，重复步骤共3次叠成千层面。

4. 于作法3的千层面上再铺上一层面皮，洒上起司丝，放入烤箱以中火烤约5～8分钟取出即可。