珠葱炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

珠葱300公克 ：适量
肉丝100公克 ：适量
辣椒丝10公克 ：适量
酱油2大匙 ：适量
糖1小匙 ：适量
鸡粉1/2小匙 ：适量
米酒2大匙 ：适量
盐少许 ：适量

辅料

具体步骤

1. 珠葱切除根部，洗净切适当大小长段，将珠葱分成头部、中间段与尾段备用。

2. 热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的珠葱头部爆香，再放入肉丝炒至变白。

3. 再加入辣椒丝与作法1的珠葱中间段拌炒数下。

4. 续加入所有调味料与作法1珠葱的尾段拌炒均匀即可。