香肠全麦面包怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

水 ：220
鸡蛋 ：1只
蜂蜜 ：36
橄榄油 ：3大勺
盐 ：6
高筋面粉 ：395
全麦粉 ：45
奶粉 ：20
酵母 ：5
蛋黄液 ：少许
黑芝麻 ：少许
香肠 ：2根半

辅料

具体步骤

1. 按顺序添加食材揉面，至扩展阶段。发酵至3倍大，取出面团，分成80克的小面团5个，90克左右的面团4个，分别成型松弛10分钟，擀成圆形卷长条卷

2. 将香肠顺长劈开，用长面卷从一头缠绕香肠，放置盘中

3. 90克面团擀皮，豆沙馅抹平，面皮卷卷围一圈，刀沾水划几刀，二层放置烤箱内二次发酵20′，烤箱预热，170°15分刷蛋黄液撒黑芝麻，上下层交换位置继续烤15分，

4. 烘烤时如果颜色不够，再烘烤5分钟。发现面包底层没熟，又烤十分钟

5. 健康营养的红豆包