营养全麦脆肠面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

全麦脆肠面包是由高筋面粉，脆皮肠和水等共同制作而成的美食。此面包属于低热量的面包，里面含有复合人体需求的各种微量元素，易于被人体消化吸收也方便可以做成各种不同类型的样子，既美味又好吃，同时也可以补充人体所需的各种营养成分。

主料

高筋面粉 ：250
盐 ：3
干酵母 ：3
水 ：150
橄榄油 ：15
脆皮肠 ：4个
老面 ：200

辅料

全麦粉 ：250

具体步骤

全麦老面原料：全麦粉250克，干酵母1.5克，水190克老面材料混合在冰箱发酵15小时后可用

2.食材准备

3.锅中放入适量水，放入面条

4.面条煮开后，大火煮两分钟

5.两分钟后面条捞出来放入凉水中

6.面条捞出来后水倒掉，倒入牛腩汤

7.然后放入粉肠和脆皮肠

8.粉肠和脆皮肠熟后，放入青菜

9.放入青菜煮开即可

温暖湿润处最后发酵 发至两倍大。表面筛面粉，利刀斜划4道切口。 220℃预热好的烤箱，面包放入时烤箱喷水制造蒸汽（如果不想造蒸汽就直接烘烤）。中层 190℃18-20分钟。

烹饪技巧

般的家用烤箱都没有制造蒸汽功能，小石子放烤盘里，一起和烤箱预热。有石子的烤箱预热时间要长些20-30分钟，把石子烤透。放入面包后将开水倒在石子上，关上烤箱门，以制造蒸汽