香甜快手曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
黄油 :60
蛋液 :25
曲奇饼是我非常喜欢的一道传统西式甜点,不仅制作方法简单,而且风味香甜可口,口感酥松嫩爽,同时食材也是非常健康,适合绝大多数人食用。这道快手曲奇将曲奇饼的制作方法简化,但是风味是丝毫不减,算是曲奇饼的一种不错的创新做法。
主料
低筋面粉 :100黄油 :60
蛋液 :25
辅料
细砂糖 :40具体步骤
准备好所有的材料
黄油切小块室温软化,打发顺滑后加入细砂糖,继续打发至颜色变浅,体积膨大
分三次加入全蛋液,每次都搅打均匀
筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀
将面糊装入裱花枪,在不粘烤盘上均匀挤出自己想要的花型
烤箱预热至160度,中层上下火,15分钟左右即可(要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间哦),烤好的曲奇晾凉即可