美味波罗尼亚肉酱面怎么做好吃又简单
主料
猪肉馅 ：半斤牛肉馅 ：半斤
洋葱 ：1个
胡萝卜 ：2根
芹菜 ：两颗
番茄 ：5个
红酒 ：适量
葱末、蒜末 ：适量
辅料
月桂叶 ：3片迷迭香 ：适量
黑胡椒 ：适量
黄油 ：适量
橄榄油 ：适量
番茄酱 ：适量身
盐 ：适量
具体步骤
1. 把胡萝卜、洋葱、芹菜切碎，牛肉猪肉拌匀，葱蒜切末。
2. 在锅里放黄油，将1放入炒，加入橄榄油翻炒到肉变色，倒入红葡萄酒，大火吸收！
3. 等葡萄酒吸收的差不多，加水或蔬菜汤，放入桂叶、迷迭香，加入西红柿酱和番茄酱，搅匀后调入黑胡椒碎，少量的盐，小火慢炖1小时左右（中间可加入水或汤）就可以了，最后再加入盐调味
蔬菜如果有搅拌器比较省事，当然如果像我这种没工具的，只能苦逼手切了。西红柿酱本来应该是意大利产的那种大桶的，味道比较浓郁，但是自己做的话就直接新鲜西红柿打酱吧！番茄酱我用的是李锦记的！可以增强酸甜感
