清新小杂粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：适量
猪瘦肉 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

姜 ：适量
香油 ：适量
花生 ：适量
火腿肠 ：适量
玉米 ：适量
盐、 ：适量
鸡精 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜切丁，玉米弄成颗粒

2. 花生泡冷水泡发

3. 香菇洗净泡发，切丁，注意泡香菇的水不要倒掉，可以煮粥

4. 猪瘦肉切片下酱油、盐和芝麻油腌制

5. 火腿肠切丁，我选的是双汇鸡肉肠和火腿肠

6. 姜切成姜末

7. 香菜切碎，最后备用

8. 先把花生和大米一起放进锅里用开水煮开，然后下香菇和胡萝卜玉米还有芝麻油，煮至七八分熟时再下姜和火腿肠，再下猪肉，待猪肉熟了下鸡精和盐，关火，撒上香菜，搅拌一下就行啦～～注意：在刚开始煮粥的时候就要不停地搅拌，防止粘锅底，影响粥的味道

9. 好吃的粥就这样完成啦～～

烹饪技巧

花生和大米要一起先煮哦