客家包蚝仕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干蚝仕 ：100
上肉 ：250
鲮鱼肉 ：100
虾肉 ：100
腊肠 ：100

辅料

马蹄 ：50
葱头 ：50
猪网油 ：1付
鸡蛋 ：2个
蚝油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1. 1将上肉、鲮鱼肉、虾肉、马蹄、葱头绞碎。

2. 2将干蚝仕用水泡一下，等变软就放在锅里用蚝油焖一下，等它变得更香。

3. 3将绞好的肉馅加入适量蚝油、盐、鸡粉、鸡蛋拌匀。

4. 4把猪网油用溫水清洗干净，然后凉干水备用，腊肠切成一片片。

5. 5将凉干水的猪网油打开埔在台上，放一汤匙调好味的肉馅，再放一颗干蚝仕和一片腊肠，然后用猪网油卷一圈包紧就行了。

6. 6然后将一个个包好的蚝仕放在锅里隔水蒸30分钟就可以了。