美味香煎蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋是日常生活中最常见的配菜之一，它以其含量丰富的蛋白质著称，此外，蛋黄中还有丰富的维生素和微量元素，经常食用对人益处极大，这份香煎蛋是在鸡蛋中又加入了牛肉丝、红萝卜丝、白菜丝等配菜，是菜品荤素搭配营养丰富，可以说是很值得尝试。
主料
蛋 ：适量辅料
牛肉丝 ：适量胡萝卜丝 ：适量
大白菜丝 ：适量
具体步骤
腌好牛肉丝，分别炒熟牛肉和蔬菜，再混在一起、搅拌蛋，加少少盐及胡椒面在蛋液里
我的锅是只煎一只蛋的小锅，象玩具一样的。煎蛋角最合适不过。在不粘锅上放很少很少油，倒入一汤匙多点的蛋液，使蛋液铺匀平锅底，再将材料放在一边，再将另一边摺入有馅的一边，稍压，使其定型，再翻转煎至金黄，因为材料是熟的，不用担心里面材料不熟。
切开
