好吃的叫花鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

鸡 ：300

辅料

鸡精 ：适量

具体步骤

1.把次爪去掉，鸡翅和项，鸡大腿的骨头用刀背打断，方便最后包荷叶

2.把酱油、盐、鸡精、料酒、白糖、生姜、大葱、八角泡在起代用

3.鸡码味，放冰箱2小时左右，中途要翻动一下放便入味

4.香菇、洋葱配上码味的调料一起填到鸡肚子里

5.填好后怕汁倒流俺用线又縫上了刀口，别外用猪油和大葱搅拌好涂在鸡表面，增香

6.干荷叶用水发下包住鸡，可以用线捆上，然后用面粉配酒合好，包在荷叶外面，

7.挖个坑底面放上炭，然后放鸡，再然后放上炭加上火

8.二小时后食用.