叫花鸡是哪个地方的菜呢？叫花鸡是怎样做出来的？

美食藏学问，美食藏知识，叫花鸡作为一种十分美味的菜肴，在中国的历史上具有十分悠久的历史的特点。而且现今在全国各地都十分享有盛名，是一道传统名菜，那么对于叫花鸡我们又了解多少呢，叫花鸡是哪个地方的菜呢?叫花鸡是怎么做的呢?跟着小编一起来看看吧。

一、叫花鸡是哪个地方的菜呢

叫花鸡在中国的历史十分悠久，关于叫花鸡的由来也是有十分多的传说，据说是由于当时乾隆皇帝进行民间巡视，他隐藏身份，但却不小心流落于荒野。这个时候出现了一个乞丐，这个乞丐看着他，感觉他很可怜，便把自己手里的叫化鸡给了他吃。由于乾隆皇帝十分的饿，所以说不管给他吃什么都感觉什么好吃，他吃了这个鸡之后，感觉这个鸡异常的好吃，然后就问这个乞丐这个叫什么名字，乞丐想了想，便直接又给他取了个新名字，说它叫富贵鸡，皇帝对这个鸡十分的称赞，乾隆皇帝困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃后，便问这美食的名字，叫化头不好意思说这叫“叫花鸡”，就说这鸡叫“富贵鸡”，然后后来皇帝回朝，这个乞丐才知道这个流浪汉就是皇帝，然后就由于这件事，这道菜也渐渐变得流行起来了就由叫花鸡变成了富贵鸡，并且受到欢迎。

现今叫花鸡主要流传在江苏常熟，它作为了江苏常熟的一种特产。

二、叫花鸡是怎样做出来的

名字叫做叫花鸡，其实他的做法也十分的古朴原始，就是直接用泥巴把鸡包起来，然后就用火时开始烧泥巴，烧着烧着鸡就蒸熟了。现在，也时常在这些鸡中加入其他的食料从而变得更加美味。

总地来说呢，我们回答了叫花鸡是哪个地方的菜，叫花鸡，是江苏常熟的一道特产。它的由来也是十分的奇特，收到中国传统文化的影响，它自然而然的也就流传开来，成为现在全国各地的一道美食。它的具体做法呢，也就是比较古朴，十分具有特色，可以说是一道集古代与现代相结合的美食艺术了。