肉松辫子面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：一个
酸奶 ：一杯
高粉 ：2杯
玉米面 ：2大匙

辅料

盐 ：一小匙
酵母 ：一中匙
黄油 ：2大匙

具体步骤

1. 除黄油外先液体后固体的顺序把原料扔进面包机里，揉20分钟后加黄油再揉20分钟，揉好后扔冰箱里冷藏发酵。发酵好的面团拿出室温回暖半小时后，排气后均匀分割8份，滚圆，松弛15分钟。

2. 松弛好的面团擀成椭圆形，再沿长边卷起来，松弛一会儿。

3. 搓成长条状，取两条绕在一起。

4. 按照4股辫子的编法编辫子。

5. 编好后的辫子。

6. 按照此法编好其他的辫子，放入烤箱二次发酵。

7. 发酵至原来的2倍大，这个过程大约需要40-50分钟左右。

8. 取出刷蛋液。

9. 撒上肉松和香葱末，烤箱预热180度。

10. 中层，20分钟，出炉。