莲藕鱼胶炖鸡脚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鱼胶 ：3块
莲藕 ：1节
鸡脚 ：4只

辅料

香菇 ：5个
胡萝卜 ：1条
鱿鱼干 ：1块
姜 ：4片
红枣 ：1个

具体步骤

1. 莲藕去皮切块

2. 胡萝卜去皮切块

3. 鱼胶，香菇泡发切成自己喜欢的大小

4. 鸡脚连同姜片两片下开水锅里烫两分钟后捞起冲冷水

5. 鱿鱼干切开和剩下的姜片，红枣，鸡脚，莲藕，香菇，胡萝卜一起下汤锅，水放较平时多一点，因为要炖两个小时，会蒸发。煮好后下适量盐和鸡粉调味。

6. 汤呈现微微乳白色，很清润，不用加太多调味料。养颜，滋润。