黄瓜鸡蛋青椒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

鸡蛋 ：两个
黄瓜 ：一根
青椒 ：一个

辅料

具体步骤

1. 大葱切宽丝或条，黄瓜洗干净，切成条，青椒切成丝，备用。（青椒最好选红色的，搭配好看点）

2. 先把两个鸡蛋翻炒大体成形，盛到碗里，鸡蛋炒得不要太过，因为一会还要回锅。

3. 放油，切葱花末炸锅，放青椒翻炒一会差不多熟了，放黄瓜，炒几下以后放入碗里的鸡蛋，根据口味轻重放盐。

4. 最后一步，关火，放入大葱丝，翻几下，出锅。