口感好的鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

精盐 ：适量
细香葱 ：1根
香油 ：适量
六月鲜酱油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋两枚；

2.打散成蛋液；

3.加两倍的水和盐打匀；

4.蛋液过滤一下；

5.蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔；

6.蒸锅水开后，将蛋液放入蒸至十分钟即可；

7.出锅后放入小香葱、放点六月鲜酱油、滴两滴香油即可。

烹饪技巧

1、根据个人的口味可以适当加一些鲜虾，香菇等，还可以加些辣椒、蒜类更提味。