关于【MOMO年夜菜】吉星高照鲑鱼籽镶嵌鸡蛋的餐饮精选

“鸡蛋也是我们中国人的吉祥食物之一,"鸡"取其谐音"吉"字;鲑鱼在日本也是吉祥食物,每每到年末,送腌制的整条鲑鱼在日本来说绝对是一厚重礼物啦!咱也取其谐音"贵"字呵呵!将此"贵鱼"的鱼籽放到鸡蛋上,如同宝石,...

“中国传统中，有“无鸡不成席”说法，尤其节日宴席多以鸡开路。吉与鸡的谐音，所代表的含义则是祝愿办喜事人家、新人与亲朋好友，合家欢乐，吉利、幸福、美满。这道菜也是我的书里，《春节家宴》中的一道菜，为了参赛，我把它拿出来...

“总决赛开始咯~~~ABCD四个选项诶~咳咳……我选C！（跟考试一样）先上吉星高照所谓“吉星”，有很多说法，有人说是福禄寿三路神仙，有人说是卯日星官（就是长着鸡嘴巴的那位，看过西游记吧？），挺好记的，就是“鸡”星呗O(∩_∩)O其实我觉得...

“年夜饭吃饭都图有个好名头，好兆头，鱼糕——年年有余，步步高升！刚吃这个鱼糕的时候是老乡的饭店里，叫做全家福的一盘菜，感觉很味道很鲜，很像超市卖的双汇鱼肠，回家改良后做了这盘菜”食材明细主料鱼（各种体型比较大的鱼均可）（背...

“这道菜又可以叫吉祥如意虾.新鲜的大虾经过处理,水焯之后自然形成卷形,中间再镶嵌上土豆泥,与如意的样子很相似.此道菜选用9只虾,也是取其寓意"九九十成",祝福所有的朋友在新的一年里吉祥如意,事事成功!”食材明细...

食材明细主料肉馅（100克）姜（5克）冬瓜（200克）葱（10克）辅料香油（0.3匙）一品鲜酱油（1匙）蚝油（0.5匙）盐（0.5匙）糖（0.5匙）味精（0.3匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）冬瓜镶嵌珍珠丸的做法步骤1、取一块冬瓜用梅花模具压出花朵的形状2、梅花...

“家里人喜欢吃鱼，但是鱼籽没人吃，今天用鱼籽和鸡蛋炒着吃，出乎意料，大家都很喜欢，看来只要用心，每个食材都会得到大家的欢迎的。”食材明细主料鸡蛋（6个）鱼子（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）生抽（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

“一款超级简单的无敌小炒，一口下去，满嘴飘香，不忍下咽。”食材明细主料鱼籽（300g）辅料鸡蛋（1个）调料盐（少许）白酒（少许）香葱（2颗）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒鱼籽的做法步骤1、撕去包裹鱼籽的黑膜，将鱼籽冲洗干净，控干...

食材明细主料豇豆（200克）鸡胸脯肉（300克）葱（20克）姜（10克）辅料一品鲜酱油（1勺）蚝油（2匙）料酒（1匙）糖（2匙）盐（2匙）味精（0.5匙）干淀粉（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豇豆镶嵌珍珠丸的做法步骤1、准备一碗水淀粉2、锅中加入适量清水烧...

“面包、鸡蛋、鱼籽和蘑菇的集合，一口一个，层次丰富的口感，简单的早餐也能精致。”食材明细主料白吐司（2片）辅料鸡蛋（2个）鱼籽（适量）蘑菇（2个）配料盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼籽鸡蛋吐司的做法步骤1、1、蘑菇洗净...

食材明细主料去骨鲑鱼片（150克）面粉（100克）辅料鸡蛋（2个）蛋黄（1个）鲜奶油（3汤匙）大葱（1棵）配料柠檬汁（0.5汤匙）新鲜黑胡椒粉（适量）冷黄油块（50克）芥末（0.5汤匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲑鱼蛋卷的做法步骤1、将飞利浦Airfryer调...

“今天上这道菜是吉星高照地代表菜。猪因为白白胖胖，憨态可掬地外貌往往被拟人为各种吉祥物。而我做这个小猪则是纪念在“5.12”地震灾害中被废墟掩埋36天仍然幸存地“猪坚强”，这种生存奇迹感动了我们四川所有的人，它可...

“鸡是节日餐桌上不可缺少的一道菜，做法也有很多种，今天的葱油鸡用浸的方法，加上自制的葱油，别有一番风味！”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料大葱（两根）洋葱（一个）配料姜（适量）花椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）米酒（适量）酱油（适量）葱香（口味...

“迎新年，过大年，财源滚滚，吉星高照，美好的祝愿寓意在菜中，香菇雕刻上七颗星星的花纹，油菜取有财的谐音，恭喜您新年快乐，万事如意！香菇下锅炒过之后再摆出造型比较麻烦，玉食告诉您一个简单的方法可以摆出漂亮的造型，而且菜品营养...

“蛋白部分当做盅，吐司作底座，酸爽的泡菜和蛋黄碰撞出独特风味，有趣又美味的泡菜金枪鱼镶蛋，搭配清爽红提椰子水和全麦餐包，也是拥有丰盛营养的一餐！吃完上班都觉得愉快了不少呢~~”食材明细主料鸡蛋（4个）吐司片（1片）金枪鱼罐头...

食材明细主料饺子（7个）辅料蒜片（5g）调料食用油（10g）盐（0.2g）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）七星高照煎饺子的做法步骤1、准备一份煮熟饺子。2、饺子倒锅内，煎熟。3、装盘盛出摆出花样。小窍门饺子注意火候，不要煎糊。...

食材明细主料白煮蛋（2个）罐头吞拿鱼（适量）辅料沙拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吞拿鱼镶蛋的做法步骤1、水煮蛋对半切开，挖出蛋黄。2、蛋黄加吞拿鱼、沙拉酱拌匀。3、填回蛋中即可。4、吞拿鱼加蛋黄用来做寿司...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟冬瓜具有极高的营养价值，大多人家的餐桌上也会有一道用冬瓜做成的菜肴。单调的冬瓜汤已然不能满足人们的胃口，那就不妨试试这道冬瓜镶嵌珍珠丸，口感极佳...

食材明细主料裙带菜（适量）鱼籽包（4个）鸡蛋（1只）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋鱼籽包裙带菜汤的做法步骤1、食材：裙带菜、鱼籽包、鸡蛋。2、取适量的裙带菜用清水泡发开。3、在炒锅里倒入适量...

“最近看了《深夜食堂》的最新一季，突然想起来了第一季的茶泡饭三姊妹，不禁又翻看了一遍，身为单身狗的我，看完的时候，只想吃一碗茶泡饭。。。”食材明细主料米饭（一碗）三文鱼（小块）紫菜（少量）柴鱼片（少量）辅料煎茶茶包（一包）清淡（口味...

中国的传统习俗，便是在除夕晚上大家和家人都团团圆圆的在一起吃年夜饭，其乐融融，沉浸在欢乐的节日氛围。而在这样吉祥又喜庆的晚饭上，我们应该吃些什么，健康营养，又有好的寓意呢？那我们今天就来看看大年夜应该吃什么健康又吉...

“今天花了10元买了一条鲫鱼，把鲫鱼清蒸一下，看似清淡的清蒸鲫鱼还内有乾坤，里面塞了猪肉泥，不是纯的猪肉泥，而是拌了嫩豆腐的猪肉泥，营养更全，吃口更嫩！而这种做法的来源就是我们本地的一道家常菜叫肉嵌鲫鱼，做法基本相同，就是...

“现在正是砂糖橘上市的季节，满大街都能见到它的身影，小小个但是味道却香甜无比，橘红的外皮格外诱人。刚摘下来带着新鲜的叶子，突然来了灵感，做一个桔子造型的汤圆吧，新年很应景。寓意吉祥如意、吉星高照、大吉大利。今年过...

“在蛇年春节的年夜饭上，为大家推荐一道【蛇年吉祥高照】。”食材明细主料金针菇（一袋）胡萝卜（一根）砂糖桔（2个）豆皮（一张）辅料盐（适量）泰式甜辣酱（适量）香油（适量）橄榄油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吉祥高照的做法步骤1、...

食材明细主料鲈鱼籽（一副）鸡蛋（2个）芹菜（一小把）胡萝卜（小半截）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲈鱼籽炒鸡蛋的做法步骤1、今天买的鲈鱼，还带了籽的。2、虽然小小一个也要充分利用。3、去...