可口的鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
生抽 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.将蛋打入碗内。

2.用打蛋器将蛋打散。

3.在里一个碗内加入比鸡蛋多一倍的开水，放入适量盐拌匀。

4.将蒸锅加水烧开，将鸡蛋放入，然后倒入步骤三准备好的水，边加水边用筷子搅拌。

5.蒸五分钟后用调羹倒入适量油。

6.撒上葱花。

7.均匀的淋上一小勺生抽，盖上锅盖，在蒸一分钟即可！

烹饪技巧

鸡蛋一定要打散，不能有颗粒状的蛋液。