自己做的油焖春笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

春笋 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
猪肉丁 ：适量
葱末 ：适量

具体步骤

1.春笋剥去外壳后将外皮也削了去，春笋根部也要切去，要不太老了不好吃

2.春笋洗净后切成片备用。

3.锅中放入适量花生油，油热后放入葱末爆香。因为春笋比较吃油，所以油一定要多放一些。

4.放入肉丁翻炒几分钟。

5.放入切好的笋片，倒入适量的酱油。酱油可以稍微多放一些。

6.倒入一杯水的量，大概有100ml。

7.放入适量的盐调味。

8.盖上锅盖焖20分钟。春笋可以焖很长时间，不管煮多久它都不会很绵软。

9.起锅装盘就可以啦

烹饪技巧

春笋比较吃油，焖煮的时候要多放点油