家常咕噜肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

里脊肉 ：500
菠萝 ：200
彩椒 ：1个

辅料

亨氏蕃茄酱 ：10ml
玉米淀粉 ：3勺
盐，十三香，油，白糖 ：酌量

具体步骤

1. 瘦肉（我选的是梅条肉，较鲜嫩）切块；

2. 用玉米淀粉，盐，鸡蛋，十三香将肉块腌制10分钟；

3. 菠萝切块，用淡盐水浸泡3分钟；

4. 彩椒切块，与浸泡后菠萝备用；

5. 将瘦肉过油，颜色变黄后捞出；

6. 将金黄的肉块再次入油，大火过油，淋干油入盘；

7. 锅中留底油，加蕃茄酱，白糖，少许白醋炒制粘稠，加菠萝、彩椒翻炒；

8. 加入炸好的肉段一起翻炒，入盘OK！

烹饪技巧

保护牙齿，菠萝用淡盐水微泡！