![彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单]( "彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟咕噜肉是一道中国粤菜，主要由酸甜汁和猪肉煮成。酸甜汁和猪肉融合在一起，吃起来不会腻。
主料
土猪肉 ：
500g 彩椒 ：
5g 辅料
白醋 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量食用油 ：
适量番茄 ：
少量淀粉 ：
适量鸡蛋 ：
适量蒜 ：
少量辣椒 ：
少量 具体步骤
![彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单 第2张]( "彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单 第2张")
猪肉洗干净切成块，彩椒、番茄切好备用；
![彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单 第3张]( "彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单 第3张")
猪肉裹上蛋液和淀粉；油锅烧制6成热，把肉炸成5成熟捞起沥油；
![彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单 第4张]( "彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单 第4张")
油锅放入蒜、辣椒炒香，加入彩椒、番茄稍微翻炒，加入猪肉拌炒；
![彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单 第5张]( "彩椒咕噜肉怎么做好吃又简单 第5张")
加入白糖、白醋、盐、再翻炒，装盘即可食用。
烹饪技巧
多吃开胃。
