准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![香菇蒸鸡怎么做好吃又简单]( "香菇蒸鸡怎么做好吃又简单")
新鲜嫩鸡肉 ：
半只 辅料
香菇 ：
6粒 姜 ：
适量盐 ：
少许 酱油 ：
少许生粉 ：
少许料酒 ：
适量姜丝 ：
少许 具体步骤
1. 香菇泡软，切丝，姜，切丝。
2. 鸡肉斩小件，洗净，加适量盐粉，酱油，生粉，料酒，姜丝，腌20分钟。
3. 下锅前加香菇丝，拌一下。放蒸架，水开后大火再蒸13分钟。
4. 完成了，鸡肉很滑，很嫩，又有很好的香菇味。
烹饪技巧
1.电饭锅煮饭的话，可以直接把腌好的鸡肉，架在米上蒸，饭好，香菇蒸鸡也好了，很是方便。2.鸡肉最好是用新鲜的，口感比较好。
