野生干贝冬瓜汤的做法 野生干贝冬瓜汤怎么做

“火气一直很大，想降火，冬瓜正当季，加上干贝一起煮，不仅清淡还鲜美”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

野生干贝冬瓜汤的做法步骤

• 1、干贝泡水备用

• 2、冬瓜切块备用

• 3、锅热后倒入些许油，倒入姜丝爆炒，放入浸水后的干贝爆炒，加入料酒继续爆炒

• 4、把爆炒后的干贝倒入高压锅中小火炖20分钟，之后放入切好的冬瓜继续炖15分钟。炖好后放入调味料，撒上葱花

小窍门

1.干贝炖前一定先用姜丝爆炒2.干贝冬瓜汤本身就很鲜美，不需要加入太多调味品