炒粗粮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炒粗粮是一种很地道很美味的食物。在这道菜种需要用到玉米，这里的玉米可以用玉米糁或者玉米面，两者做出来的口感有着些许的不同，但是都是很好吃的。加上鸡蛋、泡椒等一同炒制，味道十分好。而且玉米的功效也有很多，经常食用玉米可以达到减肥、降脂降压的功效。

主料

鸡蛋 ：3个
玉米糁 ：300g
泡椒 ：2个

辅料

盐 ：1勺
葱花 ：适量

具体步骤

1.这就是我在超市里买的玉米糁！

2.把玉米糁清洗干净后沥干水份备用！

3.水烧开后，把玉米糁放在蒸锅里大火蒸30分钟即可！

4.葱洗净切成葱花，鸡蛋打散备用！

5.泡椒清洗一下，切碎备用！

6.锅烧热，下入鸡蛋和葱花炒散，捞出备用！

7.蒸熟的玉米糁趁热用筷子划散！

8.锅烧热，倒入稍微多一点的油，放入葱花爆香后，放入蒸熟的玉米糁，翻炒片刻！

9.加入一勺盐翻炒均匀！

10.加入切碎的泡椒翻炒均匀！

11.加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀即可出锅！

12.一碗金灿灿的，美味的炒粗粮就做好啦！

13.成品图

14.成品图

15.成品图

16.成品图

烹饪技巧

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