![口感不错的娃娃菜汤怎么做好吃又简单]( "口感不错的娃娃菜汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
火腿肠 ：
90 皮蛋 ：
60 娃娃菜 ：
200鱼糕 ：
50 辅料
姜 ：
适量油 ：
适量葱花 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![口感不错的娃娃菜汤怎么做好吃又简单 第2张]( "口感不错的娃娃菜汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.娃娃菜洗干净，切成丝。
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2.准备好姜和葱花。
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3.皮蛋切成条状，火腿肠切成片状，鱼糕也切成条状。
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4.锅烧热，加油烧开，倒入鱼糕，然后加入生水。
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5.放入切好的皮蛋。
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6.开大火把汤水烧开后倒入娃娃菜。
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7.等娃娃菜七成熟时，倒入火腿肠。
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8.加盐和调味料盛盘，撒上葱花。
烹饪技巧
切皮蛋时，用油擦一下刀，防止皮蛋沾刀；皮蛋是放入生水中，让它的鲜味煮出来。
