鳕鱼多少钱一斤？如何分辨鳕鱼？

随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，鱼也成了人们餐桌上常见的一种食物，在生活中，鱼的种类很多，有我们常见的草鱼、墨鱼、武昌鱼、鲫鱼、桂鱼、鲟鱼等等，我们今天要研究的是一种我们不常见的鱼，叫鳕鱼，鳕鱼多少钱一斤，如何分辨鳕鱼，大家了解吗？下面小编为大家介绍。

一、鳕鱼多少钱一斤

鳕鱼它是一种鱼刺少，肉嫩、口感又比较好的鱼，而且这种鱼它含有丰富的含维生素A、D和ω-3脂肪酸，它特别适合宝宝吃，所以它也是市场上比较受人们喜欢一种鱼类。

鳕鱼它是一款营养比较丰富的鱼类，所以它的价格也会比较高一些，一般来说它的价格大概是在60～100元左右一斤，而且它的价格还要看产地和鳕鱼的种类，比如说你选择是美国阿拉斯加的黑鳕鱼的话价格就会贵一些，大概需要130元左右一斤。同时，人们在选购鳕鱼的时候也是要特别的注意，千万不能买到了龙鳕鱼，其实龙鳕鱼不但不是鳕鱼，而且这种鱼它的腊质比较多，人们吃了之后还有可能会出现一些消化不良、拉肚子的现象。

二、如何分辨鳕鱼

1.市场上比较受人们喜欢鳕鱼它分为两种，一种是银鳕鱼(裸盖鱼)，还有一种就是冰岛鳕鱼(狭鳞庸鲽)。其中银鳕鱼人们就是把叫作鳕鱼，有些商家还有可能会把它叫作蓝鳕鱼或黑鳕鱼。目前所谓假的鳕鱼其实它就是一种“油鱼”，这种也有人称它为异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭。

2.挑选鳕鱼时，一定要先看清鱼的品种和产地。鳕鱼它基本是生存在北大西洋、北太平洋的冷水里。如果是假冒雪鱼“油鱼”它就是生存在温热带，大量出产在东南亚这些地方。

3.从形状上来对它进行分辨，可以看鳕鱼体积比较大，切片后它是成那种椭圆形的;而那种目鱼切片后就没有明显的椭圆形，虽然其它的鱼切片后也有类似椭圆型的，但是可以从它的外观的鱼皮来看，一般来说像鳕鱼的鳞片很密，鱼皮淤青色的纹路较清晰，其它鱼就没有这个特别了。

4.其实真正的鳕鱼它价格也不会很高，在我们生活中接触到的鳕鱼大部分可以分为三种。比如某快餐店的鳕鱼汉堡，阿拉斯加鳕鱼来做的，还有一些会在韩日料理中出现，这种被叫作明太鱼。

以上就是关于鳕鱼多少钱一斤，以及如何分辨鳕鱼了，鳕鱼的价格也是分为好几种的，它是受鳕鱼的种类以及它的产地来决定的，但是现在市面上也有好多假冒的鳕鱼，所以大家在购买鳕鱼的时候一定要分辨清楚了，这样才不会上当受骗，适量的吃一些鳕鱼对我们的身体是很有好处的。