甘脆的清炒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.蒜切片，红辣椒切圈，莴笋削去皮切成片，莴笋叶切短

2.锅烧热，下适量的油，放入蒜片

3.蒜片略黄，下辣椒圈

4.倒入莴笋，翻炒断生后

5.下莴笋叶子

6.翻炒至软，下适量的盐

7.适量的鸡精调味

8.清新美味的素菜来咯

烹饪技巧

炒的时间不易太久，大火快炒，炒至软就可出锅了