黑芝麻糯米团的做法 黑芝麻糯米团怎么做

“这是一道甜品小吃，有点类似于元宵，但是这个没有馅，成品里面是空心的。做法并不复杂，简单好学。家里来了客人，宴席上来一盘“黑芝麻糯米团”，肯定会受到欢迎。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻糯米团的做法步骤

• 1、主辅料：糯米粉调味料：油、白糖、黑芝麻

• 2、白糖放入盆中，用热水将其溶化。放入糯米粉。

• 3、和成柔软的面团。

• 4、取一块面团，团圆。

• 5、沾匀一层黑芝麻。

• 6、依次做完。我做的不均匀，所以不太好看。

• 7、锅中热油，4—5成热，放入黑芝麻团。

• 8、文火慢炸，边炸边按，每按一次黑芝麻团都会膨胀。

• 9、膨胀到原来的3倍大左右即可。

• 10、出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、要想好看，可以选用白芝麻，个头大小要均匀。
2、按扁即可，不要按破。最后的成品里面应该是空心的。