鲫鱼汤（简单到不能再简单）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

宰杀好的新鲜鲫鱼 ：一条

辅料

姜 ：一小块
八角 ：一枚
小葱 ：两根
蒜子 ：两个
黑胡椒 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1. 锅中放少许油，同时加入拍好的姜，葱段，八角扁香！

2. 能闻到佐料的香味时加入宰杀好的鲫鱼！两面轻微的煎一下去腥！

3. 加鱼4倍的水，适量盐，大火煮，一定要大火，这样煮出来的的汤会和牛奶一样的颜色！

4. 15到20分钟后加入拍好的大蒜再撒少量的黑胡椒就好了！

烹饪技巧

煮汤的鱼一定要鲜活的！