我爱吃青蒜炒金钩虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青蒜炒金钩虾是一款青蒜，和金钩虾做成的美食，蒜的味道比较好，虾的口感也不错，虾可以滋补身体，蒜可以杀菌，清理体内的细菌，所以说是一款不错的美食，非常的滋补身体，喜欢吃的人可以经常吃，对身体健康比较好，这款美食营养比较高，比较丰富

主料

青蒜 ：150
金钩虾 ：500

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，

2.金钩虾剪去虾芒，用牙签在虾背的第二节处挑去虾线，漂净。

3.青蒜洗净切段，

4.锅里油热，放入青蒜白部位煸炒至发蔫，盛出.

5.锅里油热，下姜片，虾煸炒至转色，

6.放入料酒煸炒2分钟，

7.加些盐调味，

8.放入青蒜白与青蒜叶子，

9.撒些胡椒粉炒匀即可，

烹饪技巧

1.把青蒜与虾一起放入煸炒也可以。但是感觉还是分开来炒比较好。2.金钩虾是野生虾，不要炒的时间过久，就几分钟可以了。