好吃的腰果反沙芋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时

好吃的腰果反沙芋。这是一个什么样的食物呢，好像光听名字的话还不能猜出来。嘿嘿，先卖个关子吧。其实那就是一款好吃的甜点呢，平时我就喜欢吃这一类的小零食，好吃脆脆的吃不腻，而且自己在家里的时候就可以做，我没事的时候就喜欢做这些呢。

主料

腰果 ：100
芋头 ：1个

辅料

糖 ：1杯
油 ：适量
水 ：1杯
葱 ：3根

具体步骤

1.先把腰果炸好，备用，小心不要炸焦了

2.芋头切好放入油锅中炸

3.备两个一模一样的碗，水8分满，糖10分满，不过姐姐不喜欢太甜，糖就没弄太多

4.将糖水熬制如图所示

5.放入切碎的葱花，糖水要足够粘稠

6.倒入腰果，用勺子翻拌一下

7.倒入炸好的芋头，不停地翻拌

8.这个过程很磨人，要坚持，一定要不断地翻拌，反沙就是这么产生的

9.装盘，反沙出来了，太好吃了，姐姐出手就是这么牛

烹饪技巧

1、熬制糖水特别重要，要有耐心哦。