完美的橙香猴头小蛋糕怎么做好吃又简单
橙香猴头小蛋糕是一个很受欢迎的食物，因为这个蛋糕的形象就是很受小朋友的喜欢的，而且还是大家都喜欢的橙香口味的，小朋友最喜欢的就是这个味道的了，所以假如你是家长的话一起学习起来吧，但是假如你制作起来不是很方便的话，买一个给孩子尝尝吧。
主料
鸡蛋 ：1个低筋面粉 ：45
辅料
无铝进口泡打粉 ：1.5g细砂糖 ：35
橙皮丁 ：30
巧克力酱 ：少许
黄油 ：55
具体步骤
1.在碗里打入一个鸡蛋，并加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀，记住鸡蛋不要打发，只要细砂糖溶化便可。
2.倒入过筛后的低筋面粉及泡打粉用打蛋器搅拌均匀，用刨刀刨出橙皮屑加入面糊中呈浓稠的泥状。
3.把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊。
4.将面糊放入冰箱冷藏20分钟左右。让它变的略浓稠
5.模具里涂上一层黄油撒面粉，倒去多余的面粉进行防粘处理，取出面糊装入裱花袋，挤入模具9分满静置15分钟。(当然大家可以搞个8分满便可，我喜欢爆头肥肥的样子)东菱烤箱预热180度。
6.将模具放入预热好的东菱烤箱上下火180度，烤16分钟。
7.出炉后趁热脱模，放冷却架冷却。
8.然后用功克力酱画上猴子的线条便可。
9.这是挤满九面满肥肥的背面。
1刨橙皮屑的时候要避开橙皮的白色部分。2蛋加糖搅拌均匀即可不用打发。3模具里涂上一层黄油撒面粉，进行防粘处理。4黄油要进行熬煮成栗色，再进行和面糊搅拌，这样的蛋糕烤出才才香。
