美味的橙香猴头小蛋糕怎么做好吃又简单
橙香猴头小蛋糕是一种甜品哟！在吃甜品之前可以欣赏到可爱的小动物，你觉得好不好呢？小小的猴子脑袋，让你觉得可爱的，不想吃掉，想作为装饰品放在家里面欣赏。嘻嘻，我就买了几个橙香猴头小蛋糕放在家里面欣赏，就是觉得他们很可爱，所以舍不得吃掉。
主料
低筋面粉 ：150鸡蛋 ：1个
辅料
黄油 ：适量细砂糖 ：适量
泡打粉 ：适量
巧克力酱 ：适量
橙皮丁 ：适量
具体步骤
1.在碗里打入一个鸡蛋，并加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀，记住鸡蛋不要打发，只要细砂糖溶化便可。
2.倒入过筛后的低筋面粉及泡打粉用打蛋器搅拌均匀，用刨刀刨出橙皮屑加入面糊中呈浓稠的泥状。
3.把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊。
4.将面糊放入冰箱冷藏20分钟左右。让它变的略浓稠
5.模具里涂上一层黄油撒面粉，倒去多余的面粉进行防粘处理，取出面糊装入裱花袋，挤入模具9分满静置15分钟。
6.东菱烤箱预热180度。
7.将模具放入预热好的东菱烤箱上下火180度，烤16分钟
8.出炉后趁热脱模，放冷却架冷却。
9.然后用功克力酱画上猴子的线条便可。
