美味的油焖虾球怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

油焖虾球这道美食做出来的效果特别的好看，大红大绿的看起来非常的漂亮，看起来就非常的诱人，口感也是非常的好吃的，虾的味道是非常爽口，细腻美味的，特别特别的好吃，而且这道美食的制作方法也不复杂，也挺简单的，想要学习的朋友快来学习吧！

主料

虾球 ：500

辅料

辣椒 ：5
花椒 ：5
香叶 ：5
香果 ：5
蒜 ：5
啤酒 ：1瓶
油 ：100
盐 ：10
茴香籽 ：5
草果 ：5

具体步骤

1.准备好香料、辣椒、花椒等。注意：蒜不要拍散，香料有：香叶、草果、香果、茴香籽。

2.油焖为主，自然油是不能少的。

3.虾子过油，要快速翻炒，只是过一下油而已，虾壳变色就拿出。

4.翻炒香料等，要讲究次序放入，否则，辣椒和花椒糊了，可就苦涩的很了。

5.啤酒整瓶倒入，根据个人喜好，放盐。

6.个人喜欢在做虾的同时，煮几个鸡蛋，切点黄瓜，青椒什么的，一并煮。这样颜色上丰富一些，吃起来也爽一些，麻辣鲜香，爽翻天的感受。

烹饪技巧

起锅的时候，放点葱段，纯属提色。