好吃的面疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

面疙瘩汤，有着白白润润颜色的汤，看起来十分的滋补有营养哦。面疙瘩汤的口味很清淡，很适合喜欢吃清淡食物的宝贝们喝哦。大家在煮的时候还可以放点黄豆哦，这样子会更加的美味升级哦。

主料

面粉 ：150g
鸡蛋 ：1个
鸡汤 ：350ml

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.面粉倒入碗中

2.加入温水，一点点的加，用筷子拌匀

3.一直到比面团稍微湿一点，最好顺时针连续搅拌，这样面团会很劲道。

4.鸡汤煮开

5.小葱切碎

6.菠菜切碎

7.鸡汤煮开后转小火

8.一大团面下锅

9.筷子插入面团的中间，顺时针转三圈，逆时针转三圈，把面团撒开

10.撒匀之后就像开花一样，一片片的

11.汤再次煮开，要用勺子搅拌，容易糊底哦

12.鸡蛋在顶部敲一个小口，把细碎的蛋壳剥掉，否则会掉进锅里哦

13.鸡蛋甩进锅里的，一下一上的频率

14.这样会煮出好看的蛋花，若是打散的鸡蛋液就没有这样一丝一缕的哦

15.鸡蛋煮熟后就加入调料

16.加入菠菜，很快就熟了

17.最后淋上芝麻油

烹饪技巧

1.比较劲道的面团，是一直顺时针拌，连续拌个几十下让面团歇一歇，然后再拌几十下，再歇一歇。

2.要记得一直搅拌，否则会糊底哦

3.先调好味道再加入菜，菜煮太久会流失营养的哦