准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
1个 青菜 :
120 小麦面粉 :
100 辅料
盐 :
适量油 :
适量 醋 :
适量 酱油 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.橄榄菜切丝
2.锅烧热放油,盐,橄榄菜
3.橄榄菜翻炒至七成熟,然后加水
4.等待水烧开
5.然后把面粉中放少量水搅拌成小疙瘩。
6.水烧开后倒入面疙瘩,搅拌至开锅
7.加鸡蛋,在搅拌几下,放少量盐,酱油,醋。开锅后滴几滴香油 。大功告成
烹饪技巧
青菜也可以放点自己喜欢吃的,面搅拌的时候一定要少放水,干干的煮出来筋道