潮汕饭茶的做法 潮汕饭茶怎么做

“潮汕人的最爱”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

潮汕饭茶的做法步骤

• 1、因忘了拍材料图，所以大家将就看吧，将所需的材料准备齐全，如芝麻适量，油麦菜2条，鱿鱼干，虾干，猪肉，花生米，红豆，大米适量，盐，油，酱油，少许

• 2、将红豆浸泡一个晚上后与大米一起煮熟

• 3、花生炸熟放至一旁

• 4、将鱿鱼干切条，猪肉切块，虾干洗净，下锅炒熟加入少许酱油翻炒起锅

• 5、将油麦菜切丝炒熟，加比平常多一倍的盐，因其他的东西都家调料，所以要稍微咸点。

• 6、将适量的芝麻擂好加入适量的开水

• 7、等所有材料制作好后，准备一个大碗将煮好的饭打至碗里大约碗的三分之一，后加入炒好的所有材料，花生

• 8、最后将加入开水的芝麻水加入，大功告成，开吃啦。。

小窍门

注意。1、红豆一定要泡一个晚上，要不然跟大米一起煮会咬不动，当然，有高压锅就另当别论了2、花生要控制火候别炸焦了。