诱人的萝卜牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

要说到去大排档必点的一道菜前三名，那有一道肯定就是土豆炖肉了。萝卜牛腩的特点和卖点就是在烹饪的时候放了酒，那喜欢喝酒的小姐妹可以在煮的过程中放多点啤酒哦，这样更能让萝卜牛腩更加的入味哦。煮好的时候还可以撒点辣椒这样更加美味哦。

主料

牛腩 ：500g

辅料

蚝油 ：15g
胡椒粉 ：5g
料酒 ：15g
辣椒酱 ：1勺
姜片 ：4片
白萝卜 ：1根
清水 ：2碗
盐 ：4g
酱油 ：15g

具体步骤

1.白萝卜去皮切麻将大小的块

2.牛腩放入冷水锅内煮开后再煮五分钟

3.倒掉水洗去血沫子

4.切成小块

5.材料统统放入高压锅，如果有砂锅最好用砂锅，味道好不止一点点哦

6.把酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，辣椒酱放入

7.倒入清水，盖好盖启动牛羊肉键，直到跳键排完气即可

8.成品

烹饪技巧

砂锅煮的话开了之后要小火炖煮40分钟左右，期间要不时拌匀下防止粘底