香鲜至极酸菜肉丝面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红色酸辣椒 ：五个
酸菜 ：半斤
瘦肉 ：半斤

辅料

鸡蛋清 ：一个
葱 ：一颗
蒜 ：两瓣儿
姜 ：小块儿
花椒 ：20颗左右

具体步骤

1.酸菜已经炒好，肉也扮好

2.肉炒至金黄色，加入炒好的酸菜炒，直至酸菜和肉均匀混合在一起

3.锅里留一定的酸菜肉丝，加入水，水烧开后，加入面条，然后加上葱头

4.装碗，撒上葱花就可以了

烹饪技巧

因为酸菜就比较咸，所以煮面条就没有加盐了