筒骨蟹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

江蟹 ：适量
猪筒骨 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
酒味精盐糖 ：适量

具体步骤

1. 鲜活江蟹一个；猪酮骨切块。

2. 展示下江蟹的横切面：膏体盈黄，好肥呀。

3. 红萝卜，葱切丝；江蟹切小股

4. 锅里加姜块，水烧开。

5. 砂锅里加姜块，水烧开备用。

6. 水开后，放入猪骨沥一下血水去腥。

7. 把猪骨转移至水开的砂锅里。依次添加料酒；盐；白糖；少许鸡精。大火烧开，小火煮一小时候。开盖后猪骨的模样。

8. 放入小股江蟹，热气腾腾，鲜香扑鼻的砂锅诱人，蟹肉易熟，不要烫过头了。约2分钟关火。