冬瓜筒骨汤怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.8W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 冬瓜 :500g筒骨 :1根 辅料大料 :适量白胡椒粉 :适量姜片 :适量葱段 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.筒骨用水焯一下,焯去血沫,并清洗干净 2.冬瓜去皮切小片 3.洗好的筒骨放入砂锅 4.加入料酒,姜片,大料,葱段, 5.炖至汤发白之后,加入冬瓜 6.炖至冬瓜软烂,加入盐及胡椒粉,即可出锅烹饪技巧筒骨用水先焯一下,一是为了便于清洗,另外也是便于骨髓凝固。这个要后放盐,以免炖不烂。 TAG标签:冬瓜筒骨汤 好吃 冬瓜 #