自制《蒸香菇肉盒》-无油健康食品怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
肉沫 :红烧肉
浓汤宝 :红烧肉
酱油 :红烧肉
淀粉 :红烧肉
芝麻油 :红烧肉
小葱 :红烧肉
鸡蛋 :红烧肉
白糖 :红烧肉
盐 :红烧肉
主料
香菇 :红烧肉肉沫 :红烧肉
辅料
姜 :红烧肉浓汤宝 :红烧肉
酱油 :红烧肉
淀粉 :红烧肉
芝麻油 :红烧肉
小葱 :红烧肉
鸡蛋 :红烧肉
白糖 :红烧肉
盐 :红烧肉
具体步骤
1. 准备食材,香菇,肉沫,鸡蛋,姜,小葱,老母鸡浓汤煲。
2. 香菇,小葱,姜洗干净。
3. 小葱,姜切沫。
4. 把姜,小葱放入肉沫里面。
5. 放淀粉,白糖,酱油,盐,芝麻油,鸡蛋拌匀,腌一会。
6. 香菇去根。
7. 准备玉米淀粉,拿一部分香菇沾上淀粉,把拌好的肉馅放入香菇里面,再把另一个没有沾淀粉的香菇扣在上面。
8. 蒸锅水开,上锅蒸12分钟。
9. 用淀粉调一个碗汁。
10. 蒸好的香菇里面有很多汤汁,把汤汁倒进炒锅里面烧开。
11. 放入浓汤煲。
12. 放入碗汁,因为浓汤煲里面什么调料都有,我就没有再加其它的调料。
13. 大火煮开至浓稠,浇在蒸好的香菇盒上面就可以了。(其实我应该加点酱油调一下颜色,我做出来效果不是我理想的。)
14. 可以吃了!