墨西哥通心粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油 ：1/2 tbsp
洋葱 ：1 1/2 cup
青椒 ：1/2cup
牛肉馅 ：1lb
蒜末 ：1tbsp
黑胡椒 盐 ：适量
一罐头番茄沙司 tomato sauce ：8oz
一罐头青辣椒 green chilies ：7oz
水 ：2cup
花豆或者腰豆罐头 pinto or red kidney beans ：15.5oz
空心粉（贝壳粉） ：1 1/2cup

辅料

具体步骤

1. 豆子罐头和辣椒罐头里面的水倒出去，洋葱，青椒，墨西哥辣椒切丁

2. 1.找个大平底锅倒上油，先把大蒜炒香2.烧热加入洋葱，青椒，墨西哥辣椒，炒软3.倒入牛肉馅，把牛肉馅炒松散，牛肉断生后把锅里多余的汤汁倒出去

3. 1.加入调料：牛至，孜然，辣椒粉，黑胡椒，盐（盐和黑胡椒按个人口味调整）2.加入番茄丁，番茄沙司，青辣椒炒一下后再加入水，1/2cup 芝士，豆子，和空心粉

4. 1.锅子烧开 盖上盖子转中小火 20分钟 后揭开锅盖大火收一下汁，关火2.撒上剩下的芝士就行了。

烹饪技巧

Oregano(奥勒冈)是意大利的一种香草用来调味,别名－牛至、披萨草、蘑菇草、俄勒冈、野马郁兰、花薄荷奥勒岗又名牛至或披萨草，原产于地中海和西亚地区的原生植物。由于它的香味比较浓郁，与蕃茄等酸口味的食物非常配合，故此成为义大利料理中不可或缺的材料﹗奥勒岗茶带有些微的苦辣味道，对肠胃或呼吸系统的不适很有疗效，更可以帮助排出体内多余的脂肪，从而减轻体重，达到减肥瘦身的效果。可缓和腹痛、消化不良、化痰止咳、祛风、治神经性头痛及经痛、代谢多余脂肪、有效去除油脂。（怀孕妇女不宜饮用）PS.吃的时候还可以加入新鲜的番茄丁，酸奶油（sourcream）,葱花什么的