美味的辣椒炒米粉怎么做好吃又简单

米粉就像面条一样，是一种我们经常吃的一种美味了，因为做法也是很简单的，我们搭配点好吃的蔬菜，肉类组合一起就是非常好吃的一份美味了，这次要做的就是辣椒炒米粉，非常的好吃，味道更香，都知道辣椒是很香的，让米粉也更添了一种风味。

主料

辅料

具体步骤

米粉用水浸泡两小时左右。

锅里倒入油，油五成热后撒入葱花，紧接着倒入蛋液，迅速划散开，盛出备用。

锅里再倒入油，倒入青辣椒翻炒。

米粉控干水，倒入。

用筷子不停的划炒，加入少许生抽和盐。

同时也要夹起一部分米粉，然后摔下去，再夹起来继续摔，这样的摔炒，这样可以使米粉均匀入味，而且还不会粘锅。

加入刚才炒好的鸡蛋。

关火加入蚝油，继续摔炒几下，让调料拌匀。

吃前先闻一下，是不是特别香呀？